TARTE AU CHOCOLAT

salam  alaykoum

je  vous  propose  cette   tarte  au   chocolat  elle  est 

 

vraiment   délicieuse 

Igrédients  Pate

Igrédients  Garniture

 100g  de  beurre

 100g  de  sucre  Glace

50g  de  farine

3 oeufs
Igrédients  Glaçage:


1  tablette  de  chocolat  noir

30g  de  beurre  ou  2  c à  s de  créme  fraiche

50g  de sucre glace

2 c d'eau  fraiche
Préparation:

Preparez  une  pate  sablée  en  ajoutant  le cacao, laissez reposer au  frais enfoncez  un  moule  à  tarte  et  faites  cuire  la  tarte  10mn à blanc.Preparez  la  garniture:  faites  fondre  doucement  au  bain-marie  le  chocolat et le  beurre.Travaillez  dans  une  terrine  les  jaunes d'oeufs  avec  le  sucre, joignez  la  farine et  enfin  le  chocolat  et  le  beurre.Battez  les  blanc  en  neige  incorporez-les  à  la  préparation  précédante,  versez  sur  la  croute  de  pate  et  enfournez  20 à 25mn  laissez  refroidire  avant  de  glacer.Préparez  le  glaçage  en  faisant  fondre  le  chocolat  au  bain-marie  , ajoutez  le  beurre  ou  la  créme  fraiche  ,  le  sucre ,mélangez  jusqu'a  obtention  d'une  créme  lisse  ,  retirez  du  feu  versez  2 c  d'eau  fraiche  (  cela  ferra briller  le  glaçage  et  facilitera  l'etalage).Etalez  alor  sur  la  tarte,  laissez  refroidire  au  frais  avant  de  décorer.

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