ouassila
Admin
Messages : 68
Date d'inscription : 29/08/2009
 |  Sujet: les boudins glacer  Mar 8 Sep - 16:44 | |
|  la pâte magique: 1mesur de lait, 1mesur huile, 1mesur smn(matière grâce),5c à soupe de sucre en poudre (sucre glçer),vanille en poudre, farine à volante La farce: 3 mesure d'amande moulue fin, 1 mesure de sucre cristallisée, eaux fleur d’orangé pour ramasser la farce : bouquet: Le glaçage: 1 blanc d’oeuf battue en neige, 1 c à c de vanille, 3c à s d'eaux fleur d’orangé, sucre glçer pour obtenir un glaçage comme le fondant Prendre la boule de pâte, l'abaisser avec un rouleau à pâtisserie pour l'obtention d'un rectangle de 10cm de long et 08cm de large, disposer les boudins de farce sur la largeur de la pâte, rouler la autour du boudin en appuyant légèrement, disposer les sur une tôle et faire cuire au four à 150° pendant 30 mn. Glacer les boudins, les placer sur une grille, laisser bien sécher décorer selon votre goût avec des marguerites avec de la pâte d’amandes. | |
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lynda
membre actif
Messages : 52
Date d'inscription : 29/08/2009
Age : 59
Localisation : alger
| | Sujet: Re: les boudins glacer Mer 9 Sep - 19:19 | |
| waw merçi pour ce partage une vraie merveille  | |
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mina
Nouveau membre
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Date d'inscription : 06/09/2009
| | Sujet: Re: les boudins glacer Ven 11 Sep - 20:05 | |
| miam miammmmm yatik saha très beau travail | |
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bienetre
Messages : 19
Date d'inscription : 26/12/2009
| | Sujet: Re: les boudins glacer Sam 26 Déc - 19:16 | |
| je te felicite pour ton gouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuutt  | |
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| | Sujet: Re: les boudins glacer | |
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